【北海道の大自然で育った有機ビーツを使用した加工品をお届けします】

健康成分が豊富な赤ビーツを家庭で手軽に食べられるよう、
地域企業、大学の協力によりビーツ加工品シリーズ「び美っとビーツ」を商品化しました。

■内容
・び美っとビーツ「食べて紅(キューブカット)」　180g×2袋
・び美っとビーツ「美ー酢(ドレッシング)」　180g×1本
・び美っとビーツ「いれて紅(ジャム風ディップ)」　140g×1個

■商品説明

【食べて紅(キューブカット】
・有機ビーツを手作業でキューブカットし、酢(pH3.4)を加えて真空パック詰め後、加圧加熱殺菌を施しました。
・サラダやスムージーとしてそのまま召し上がれます。スムージーは生ビーツを使うより滑らかで飲みやすくなります。
・甘酢に漬けておくとよりいっそう美味しくいただけます。スープの具としてもご利用ください!

【美ー酢(ドレッシング)】
・有機ビーツを粉砕し酢酸菌を加えて加温保温し、静かに見守る事1か月強で美―酢の出来上がり!(酸度 約4.3、pH約3.4)
・サラダのドレッシングとして　ピクルスなどの酢漬けに!
・キューブカット(たべて紅)の甘酢として残った酢でピンクの酢飯作りも楽しめます。
・殻を剥いたゆで卵を漬けたらピンクのゆで卵に
・納豆に入れて泡立てて健康納豆、などなど色々とアレンジできます!

【いれて紅(ジャム風ディップ)】
・赤ビーツの健康成分とビート由来の糖質を織り交ぜて、繊維質たっぷり・粒々食感・爽やかなジャム風ディップに仕上げました。
・パンやクラッカーにのせたり、サンドイッチの具、ドレッシング作りや酢飯に混ぜてピンクのお稲荷さん、ヨーグルトに入れるのもおすすめです!

・ボルシチにかかせなビーツは、ほうれん草と同じアカザ科の野菜です。かなり甘みがあります。
・リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富です。
・北海道の美味しいビーツを色々なお料理でお楽しみ下さい。

■原材料:有機赤ビーツ、酢(赤ビーツ、アルコール)、砂糖、オリゴ糖、レモン果汁、香辛料
※酢の製造工程でアルコールを僅かに入れていますが、酢酸菌のエサになるため問題ありません。
■産地:北海道美幌町
■賞味期限:食べて紅2025./6/8、美ー酢2025/3/14、いれて紅2025/2/26
■生産者:オホーツク高橋農場

◆送料無料◆
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